重回《南国森林》:乌明哈下森林的沁人芬芳

乌明下森林,一片野性十足的原始秘境,以其引人入胜的自然探索之旅吸引着无数游客前来体验。
深入原始秘境,感受无尽绿野之美
下乌明森林(Rừng U Minh Hạ)是生态旅游的理想目的地,非常适合热爱探索原始自然与冒险的游客。来到金瓯,您可以参加下乌明国家公园的探险之旅,收获许多令人难忘的精彩体验。

下乌明国家公园(图:金瓯省电子信息门户)
丰富的林产品与生态
下乌明国家公园占地8,527.8公顷,位于金瓯省陈文时县和乌明县下辖的4个乡镇。它坐落在金瓯省西部,距离金瓯市约25公里,乘坐汽车仅需30多分钟,您就能抵达这片自然宝地。

下乌明国家公园被联合国教科文组织认定为金瓯角世界生物圈保护区的三大核心区之一(图:Hoàng Nam)
在这里,金瓯人民完整地保护着当地独特的淡水生态系统。其中最引人注目的是在常年积水和酸性土壤条件下形成的红树林生态系统。地表之下是数百年前植物腐烂形成的泥炭层,而上方则被自然生长的水生红树林所覆盖。红树林被视为湄公河三角洲地区最具代表性的植物之一。下乌明森林是人类的天然“绿色之肺”。2009年5月26日,下乌明国家公园被联合国教科文组织认定为金瓯角世界生物圈保护区的三大核心区之一。
下乌明拥有极其丰富多样的共生动植物系统:近250种植物、182种鸟类、20种爬行动物和两栖动物、40种哺乳动物以及许多其他昆虫,其中不乏被世界自然保护联盟(IUCN)列入红色名录的珍稀物种。

柳叶鸭(Le le),一种善于游泳、飞行和潜水的水鸟,在下乌明森林的自然环境中数量众多(图:Hoàng Nam)

据当地护林员介绍,下乌明森林中的猴子可能包含一些属于世界珍稀猿猴类的个体。(图:金瓯省电子信息门户)
目前,下乌明森林及其缓冲区依然是重要的淡水鱼供应地,为消费者提供种类繁多的鱼类,如鳢鱼、花鱼、七星鱼、黄鲶鱼、蝴蝶鱼等。每年,约有6万吨各类淡水鱼供应给省内外市场。

紫水鸡(Trích cồ),下乌明森林的一种野生鸟类。
尤其值得一提的是,近期在下乌明红树林中,许多野生动物重新现身,其中引人注目的是大量的鹿和野猪——这些动物在多年的战争和人类捕猎之后,曾一度被认为“消失不见”。
体验“乌明人”的生活
抵达下乌明森林,游客将获得无比精彩的体验,因为这里拥有别处难寻的原始而独特的魅力。没有什么比乘坐小船或独木舟,沿着蜿蜒的河道深入森林腹地,感受漂流的乐趣更令人兴奋了。

在下乌明森林中放置陷阱捕捉鳗鱼(摄影:Hoàng Nam)
越深入腹地,您才能越发真切地感受到下乌明的原始之美。在这里,您将有机会观赏到极其多样而丰富的动植物群落,还能聆听与金瓯人民生活息息相关的巴菲叔(Bác Ba Phi)的传奇故事,这些故事追溯到先人开垦南方土地的时代:关于云蛇在红树林顶端穿梭、乌龟推船、吃鹿舌、鳢鱼吞食干椰子等等,趣味横生。
游客可以租一条小船,在森林中寻找一个有利位置,享受垂钓、设置鱼笼或亲自撒网捕鱼的乐趣。这里的鱼类资源非常丰富,因此,您在旅程结束后轻松捕获一整篮鱼绝非难事。如果幸运的话,您甚至能钓到重达1公斤以上,有时甚至2-3公斤的鳢鱼或厚鱼。如果您更喜欢冒险,可以跟随当地人一起深入森林采摘野蜂蜜、放置陷阱捕捉鳗鱼,或者设置鱼笼捕鱼……还能采摘野蕨菜尖、香蒲、莲藕、睡莲、水蕹菜尖等野菜,带回去制作美味的下酒小吃。
游客还可以跟随专业的采蜜人深入森林取蜜,这不仅是一次激动人心的有趣体验,更能让您品尝到刚割下来的鲜嫩蜂蛹,蘸上一点金黄浓稠的蜜汁,滋味绝妙。

准备进入森林设置蜂架取蜜(图:Hoàng Nam)
森林穿越之旅结束后,游客将能品尝到下乌明森林的各式特色美食:淡水鳢鱼、淡水鲶鱼、厚鱼、鲈鱼、鳗鱼、乌龟、蛇肉等。当然,也少不了品尝著名的乌明发酵鱼火锅。
还有许多其他特色菜肴,即便挑剔的食客也会对此念念不忘:风味浓郁、淳朴地道的诺丽叶炖鳗鱼,金瓯风味青豆葱蛇粥,用稻草烤制的鳢鱼,木炭烤花蛇蘸捣碎的粗盐和青辣椒,淡水鲈鱼发酵鱼火锅,以及炸田鼠等。
尝遍了这些“硬菜”,再小酌一口下乌明“林中佳酿”——由 giác 果酿成的美酒,感受其浓郁风味。将美食与美酒相结合,您将能完整体验这片“南方森林之地”的原始、淳朴而又平实无华的独特韵味。

下乌明特色美味:稻草烤鳢鱼、田鳗鱼酸汤配森林野菜、砂锅鲈鱼、蜂蜜酒等……(图:Hoàng Nam)
金瓯 5904 看法
更新日 : 19/10/2023
来源 : Kinh tế đô thị 联盟链接
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